هاتاي المطبخ في اسطنبول، العنوان الحقيقي

في عام 1985 تم تأسيس مطعم أكدنيز في أكسراي، اسطنبول وذلك من طرف محمد دفجي، وفي عام 2007 بدأت بتقديم خدماتها في مكانها الجديد بعنوان سفرة أكدنيز هاتاي والتي جمعت ما بين العادات والتقنيات واللذات العائدة لهاتاي والتي ليس بالامكان نسيانها، هاتاي هذه المنطقة التي جمعت ما بين العديد من الديانات والثقافات. كما أننا نعطي أهمية بتطوير منظورنا بإدخال ماركة بقال أنطاكية الى هذا العمل في مسيرتنا وذلك بمفهوم الضيافة الموجودة في انطاكيا مع سياسة خدمة الجودة والتعقيم المستمر.

Concept Advisor